Lær om ulike metoder for å lagre grønnsaker for å bevare optimal kvalitet.

Vi ser på ulike metoder for lagring og lærer mer om biologiske prosesser. Først får vi en innføring i skolens lagringsmetoder (Buskerud vgs, naturbruklinja), ser på deres småskala-sorteringsmaskin for poteter og den over 100 år gamle vinkjelleren. Vi går så inn for litt enkel servering og faglig påfyll (mer info om dette kommer).

Arrangementet egner seg for deg som driver med markedshage eller annen småskala grønnsaksproduksjon, eventuelt har stor kjøkkenhage. Enkel servering.

Arrangementet er forøvrig åpent for alle interesserte.

Arrangementet er gratis, men meld deg på til hanne@smabrukarlaget.no innen 19. september.